“Dancing Cider”在忠州跳舞的原因

wadiz的创作者们是怀着怎样的心情开启众筹的呢？我一直很好奇，这些创作者在为期最短一个月、最长一年的众筹过程中，究竟经历了怎样的真实故事。在“Meet the ___maker”系列中，我们将生动地讲述他们经历大大小小的成就，有时也会绊倒在绊脚石上的故事。

第二位主角是忠州本地创作者“Dancing Cider”。请聆听他们在韩国中心城市忠州酿造苹果酒，并由此掀起“韩国苹果酒革命”的故事。

* 本文内容摘自wadiz School本地创作者Zoom访谈中
Dancing Cider品牌经理金成恩的讲座内容。

Dancing Cider是

大家好，我是Dancing Cider的品牌经理金成恩。首先，让我介绍一下我们的品牌。DancingCider是一家利用韩国本土苹果酿造苹果酒（苹果发酵酒）的原创精酿苹果酒坊。通俗来说，就像葡萄酒是通过葡萄熟成酿造而成一样，苹果酒也是通过苹果汁发酵制成的碳酸酒。

我们的使命是利用韩国本土农产品，生产出最高品质的精酿苹果酒。为了实现这一使命，20余名“选手”（在Dancing Cider，我们称成员为“选手”）正在各自岗位上全力以赴。

在定义我们的一切活动时，我们始终秉持着“队员们正在掀起韩国苹果酒革命”、“我们就是革命者”这样的心态投入工作。正因为每个人都是各自领域里全力以赴的队员兼主力，我们的企业文化也较为平等。就像这样，不是“代表”，而是“代表队员”。

不过，大家有没有注意到？我们是“忠州人”。虽然大多数产生社会影响力的知名品牌大多位于首尔，但我们却在距离首都圈稍远的地方酿造苹果西打，并掀起了“韩国西打革命”。

一位首尔爱好者为何会成为忠州人的故事

我出生在庆南，曾对首尔怀有憧憬。因此，我抱着“无论如何都要在首尔工作”的心态来到了首尔。但正如大家所知，我现在已成为Dancing Cider的“金成恩选手”，正在“忠州”全方位地奋力拼搏。 这位“Seoulite”（意为“居住在首尔的人”）为何会成为“忠州人”并来到忠州呢？

一年零三个月前，我还是wadiz的制作人。在担任食品项目总监期间，我接触了数百个品牌，并深感其中有许多品牌都展现出了独特的自我风格。其中，给我留下深刻印象的创作者正是Dancing Cider。

Dancing Cider拓展品牌的方式非常有趣。我不随波逐流，而是追求自我风格，这种姿态，以及虽未经过打磨却极具个性的独特文化，都让我很欣赏。此外，以忠州这一地方为根基发展，并通过人际网络拓展忠州意义的做法，在我担任wadiz项目总监期间也经常见到。因此，我决定加入Dancing Cider共同工作。

简而言之，正是被“立足本位、追求自我本色的本土品牌”所吸引，我现在正在忠州过着本土创作者的生活。

“Dancing Cider”开展众筹的3大理由

现在，我们来聊聊众筹吧？Dancing Cider在wadiz上共开展了5个众筹项目。简而言之，从2019年8月至今，我们推出了5个项目，通过这些项目累计筹集资金1亿6,000万韩元。此外，今年年初推出的“奥克兰”项目，创下了wadiz传统酒类众筹的最高筹资纪录。 从外界看来，大家可能会觉得“Dancing Cider很有品味”，但这绝非一朝一夕就能成就的。下面我将向大家介绍其中的5个关键努力。

1) 品牌知名度
对初创企业而言，这是聚光灯聚焦的出道舞台

2019年Dancing Cider首次在wadiz发起众筹时，由于苹果酒这一品类认知度较低，品牌知名度也处于极低水平。此外，虽然当时韩国的手工啤酒正逐渐为人所知，但像苹果酒、西德尔（Cidre）这类苹果酒品类，几乎无人知晓。

而且由于公司位于忠州，我们需要一个能够突破地理限制的宣传渠道。因此，我们曾深思：“该选择哪个平台，才能让更多人‘了解我们，并认识我们的品类’？”我们认为wadiz正是能解决这一难题的平台。对于品牌知名度较低的初创企业来说，这里确实是一个聚光灯聚焦的绝佳首秀舞台。

2) 陌生的品类
对新提案热情高涨的资助人

我之所以非常喜欢wadiz这个平台，其中一个原因就是资助人的存在。资助人们不仅仅是单纯购买我们产品的、所谓的“掏钱包的人”。他们是那些 对新挑战充满热情、并能洞察其价值的人，而wadiz正是聚集了这样一群资助人的地方，因此我们选择了wadiz。

3) 分销渠道（平台拓展）
能够与其他品牌结合的机遇平台

第三点在于它是一个充满机遇的平台。前面我们主要聚焦于如何开拓分销渠道并触达B2C客户，而这次我想强调的是，从获取B2B客户的角度来看，wadiz众筹同样是一个“新机遇”。 wadiz也能让B2B客户产生“这个品牌似乎和我们风格相投，下次想尝试合作”的想法。如果通过wadiz以贯穿品牌的“持续性”开展众筹，您将亲身体验到“坚持造就非凡”的真谛。

Dancing Cider如何开展众筹

Dancing Cider的5次众筹，是我们为了更贴近客户、以更有趣的方式与客户互动所付出的努力。从大家还问“这算酒吗？”的那段时期开始，我们就通过众筹起步；后来在明确了“苹果酒”这一定位后，为了拓展更多元化的品牌方向，我们采用了以下5种方法。

正如前文所述， wadiz是一个注重持续性的渠道。但同时，它也需要不断创新。因此，为了在保持持续性的同时持续带来新鲜感，Dancing Cider不断调整传播信息，并与资助人保持沟通。通过这些努力，我们在市场上逐步提升了苹果西打酒及Dancing Cider这一品牌的知名度，尽管幅度尚小。

我们认为，“好酒要扎根于当地，并绽放出新的文化”。Dancing Cider所酿造的苹果酒，为了在忠州扎根，已经努力了三年。我们相信，当我们真正扎根于此之时，便会营造出一种让首尔乃至全国各地的人们都渴望造访忠州的文化氛围。


作为“Dancing Cider”的一员，我正以真实的自我、积极向上的能量，打破常规，全力以赴地奔跑着。希望大家能以善意的目光看待这个凭借独特正能量打破传统框架的“Dancing Cider”。我们计划于8月即将上线众筹，敬请期待。这款真正能让人忍不住起舞的美味苹果酒，我们正在精心酿造，很快就会与大家见面。谢谢大家。

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