[なぜwadizなのか？ #1] wadizで「アサビ」ブームが巻き起こった理由

このコンテンツは 
『なぜwadizなのか？』 
シリーズの第1話「エサビ編」です。

これだけは忘れずに持っていってください！

• 主に40～50代が懸念していた健康問題が、20～30代にまで広がってきました。
• 「エサビ」は、「状況の最適化」を通じて顧客のメリットをうまく反映しました。
• アサビが話題になった理由は、製品のアクセシビリティにあります。

「アップルサイダーじゃなかったの？」

先日、親しい知人が「サイダー」を持ってきてくれました。「これ、一度飲んでみて」と言って手渡してくれたのですが、パッケージにはリンゴが描かれたサイダーでした。 「あれ？これアップルサイダーじゃないか」と言って一気に飲み干すと、爽やかな風味が感じられ、まさに私が期待していたアップルサイダーの味でした。美味しいと絶賛し続ける私に、知人は言いました。「それ、アップルサイダーじゃなくて『エサビ』だよ。」 

この時から、アサビに興味を持ち始めました。私のように偶然のきっかけでアサビを知った方もいれば、健康管理に真剣な方で、すでにずっと前から関心を持っていた方もいらっしゃるでしょう。アサビを知った時期は関係ありません。一度知ってしまったら、今頃きっと夢中になっているはずですから。

アサビブーム、 
血糖値コントロールとウェルネスのトレンド

アサビで約4週間で3億を達成したソ・フィ / 出典：wadiz

アサビブームの中心にあるのは血糖値です。アサビとはリンゴ発酵酢のことで、食後の血糖値の急上昇を防ぐのに役立ちます。血糖値の急上昇は肥満の原因となり、健康に悪影響を及ぼしますが、厳しい食事制限を実践するのは難しく、悩んでいる現代人は多いのです。 こうした状況の中で、血糖値の急上昇を防ぐことができる様々な健康機能食品への関心が高まり、摂取が手軽なアサビが注目され始めました。実際にwadizの状況を見ると、24年初頭を境に、いわゆる「大ブーム」を巻き起こしています。登場する製品ごとにクラウドファンディングで注目を集めており、その効果に対する関心も非常に高いです。 「アサビ」ブームの中心がwadizであるという言葉も、決して大げさではないほどです。

ただし、アサビブームを血糖値のコントロールだけで理解するのは無理があります。40～50代が懸念していた血糖値の問題が、20～30代にまで広がったという事実を考慮すべきでしょう。実際、MZ世代は健康問題に非常に高い関心を持っています。このトレンドは、いわゆる「ウェルネス」と呼ばれています。 

MZ世代が健康に 関心を寄せるようになった理由

MZ世代が健康に関心を持たざるを得ないのは、それが「自分がやりたいことを成し遂げる」ための本質だからです。パンデミックを経験しました。病気になれば、何もできなくなってしまいます。お金があっても使えないのと同じです。健康であってこそ、遊びも存分に楽しめます。健康であってこそ、自分が望む目標に向かって突き進むことができるのです。健康よりも社会的目標を優先してきた既成世代とは、異なる様相を示しています。

MZ世代は、社会的目標よりも自分の幸せを重要視しています。 パンデミックを経験し、本質的な目標として健康を追求しているのです。「アサビ」のような話題の健康関連製品が登場すれば、関心を持ち、消費するのは当然だということです。「アサビ」ではありませんが、健康に関連するゼロ製品に関する統計を見ると、その確信が持てます。 韓国農水産食品流通公社は、2022年時点で世界のゼロ関連市場を約179億2000万ドル規模と分析しており、2027年まで年平均4％ずつ成長し続けると見込んでいます。至る所で健康を重視するトレンドが広がっているだけに、アサビも引き続き注目されるのではないでしょうか。

状況に合わせて、
「あなたはどんな風に食べたい？」

アサビブームのもう一つの側面には、「状況最適化」という言葉があります。私は状況最適化を非常に重要だと考えていますが、それには理由があります。例えば、キャンプに行く時と一人で酒を飲む時、私たちは同じ製品を買うでしょうか？そうではないでしょう。キャンプに行く時はおそらく大容量の製品を買う可能性が高く、一人で酒を飲む時は片手で持てる缶製品を買う可能性が高いでしょう。 酒類は状況最適化がうまくいっています。各自が買いたいものを買えばいいのです。wadizの現状を見ると、アサビも状況最適化が進んでいます。「各自が食べたい方法で食べられる」というメッセージを力強く発信しています。私がアサビを初めて知ったサイダーのような液体タイプはもちろん、クランチタイプやグミ（ゼリー）もあります。 もっと刺激的な（？）噛みごたえを楽しみたいなら、クランチを選びます。暇つぶしの間食のように食べたいなら、グミを選ぶでしょう。このように、それぞれの消費状況に合わせて選べる機会があります。 

最近ではwadizにアサビ関連の高含有量製品も次々と登場していますが、こうした動きにも状況への配慮が反映されています。気楽にアサビを試してみたいという人がいる一方で、より確実な効果を得られる高含有量製品で、即効性を期待する人もいるからです。 このように、アサビは状況に応じて消費したいと考える現時点の一般消費者の心理を的確に読み取っています。消費者の状況に応じて様々な製品が登場し、また多様なキーワードをもとにカメレオンのように変身しています。もしwadizに登場したアサビ製品が単純な形にとどまっていたなら、一時的に燃え上がっては消える短期的なブームで終わっていたかもしれません。 しかし、wadizのアサビ製品は、健康食品の中で一つのカテゴリーを形成し、トレンドをリードしています。状況に応じた最適化指数が非常に高いからです。 

「アクセシビリティ」こそが命

最後に、アクセシビリティについて考えてみる必要があります。他の健康食品のアクセシビリティが悪いという意味ではありませんが、アサビは液体状の製品が注目を集め、いつでもどこでも飲めるというアクセシビリティを強調しました。アクセシビリティの高い製品が、健康にも役立つなんて、これ以上のことはないでしょう。健康関連の消費への関心が広がった背景には、アクセスのしやすさがあるという事実を忘れないでください。つい最近まで、ダイエットビデオが流行していたことは、皆さんご存知でしょう。今ではビデオは馴染みが薄いですが、当時はビデオ以外でダイエット関連の情報に触れるのが難しかったのです。つまり、アクセスのしやすさが低かったということです。しかし、今はどうでしょうか？YouTubeで検索するだけで、膨大な情報が溢れ出てきます。手軽にアクセスできるという体験をした大衆が、アクセシビリティの低い製品を消費するでしょうか？ 決してそうではありません。「アサビ」もまた、優れたアクセシビリティを基盤に存在感を広げてきました。wadizは、「アサビ」ブームの中心で、最もアクセシビリティの高いプラットフォームを提供する役割を忠実に果たしました。どんなに優れていてもアクセシビリティが低ければ、自分の時間や労力を投資しようとはしないのがMZ世代の心理です。

今後も私たちは多くの健康関連製品に出会うことになるでしょう。アサビのような食品の形も多いでしょうが、日常生活に浸透するサービスもたくさん登場するはずです。アサビブームの理由を見れば、「健康」という言葉が結びついたからといって大衆が必ずしも反応するわけではなく、トレンドに合致する側面を反映して初めて動きを見せるという事実を認識すべきだと思います。 

メイカーの皆様がwadizで製品やサービスをローンチされる前に、このトレンドシリーズがお役に立てば幸いです。それでは、これで締めくくりたいと思います。wadizでブームを巻き起こしたプロジェクト事例については、以下のシリーズ一覧をご参照ください。

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文：ノ・ジュンヨン　編集：チョン・スヨン